为加强全市冻猪肉储备工作的交流与学习，提升储备管理水平，确保猪肉市场供应稳定，7月2日，全市冻猪肉储备现场观摩会在我县湖南湘宏食品股份有限公司召开。全市冻猪肉储备企业及属地商务部门、业务人员一行20余人参会。

首先，与会人员对湘宏公司的省级储备肉专业冷库现场进行了观摩。在工作人员的引导下，大家深入了解了该公司的冻猪肉储备规模、储存条件、管理制度以及应急响应机制等方面的情况，公司相关负责人对承储省级冻猪肉的有利条件及工作开展情况进行了介绍。在观摩过程中，与会人员纷纷表示，湘宏公司的省级冻猪肉储备工作做得非常出色，值得学习和借鉴。同时，大家也就如何进一步提升全市冻猪肉储备管理水平、加强储备设施建设、完善应急响应机制等方面进行了深入交流和探讨。

会议最后，市商务局四级调研员肖春红表示冻猪肉储备在保障民生、稳定市场中发挥重要作用，也对湘宏公司在冻猪肉储备工作中所取得的成效给予了高度评价，并对下一步全市冻猪肉储备工作提出了具体要求。他强调，各相关单位和企业要高度重视冻猪肉储备工作，加强协作配合，确保储备数量充足、质量安全、管理规范。同时，要建立健全应急响应机制，提高应对突发事件的能力，确保猪肉市场供应稳定。

此次全市冻猪肉储备现场观摩会的召开，不仅为各相关单位和企业提供了一个学习交流的平台，也为提升全市冻猪肉储备管理水平、保障民生、稳定市场奠定了坚实基础。

作者：（王科玫）

责编：曾思灵

来源：衡山县融媒体中心